Was sind Tomaten: Obst oder Gemüse?

Sie schicken ihren Sohn zum Obst kaufen in den Supermarkt und er kommt mit einem riesigen Korb Tomaten zurück: Sie würden sich tomaten rot ärgern. Doch ihr Sohn hat aus biologischer Sicht nicht falsch gemacht.

Denn bei der Tomate handelt es sich in Wirklichkeit um ein Obst. Biologisch betrachtet ist Obst eine Frucht die aus den Blütenständen der bestäubten Pflanze hervorgeht – genau wie Tomaten. Im Gegensatz dazu besteht Gemüse aus allen anderen Pflanzenbestandteilen. Somit bleibt abschließend zu sagen: Tomaten sind Obst!

Gesundheit: Wieso sind Tomaten so gesund?

Eine neue Studie hat gezeigt wieso Tomaten so gesund sind.

Tomaten bestehen zu 95% Prozent aus Wasser und dienen gerade im Sommer als wahre Wasserspender. Die restlichen 5 % setzten sich aus essenziellen Vitaminen sowie Mineralstoffen zusammen. Besonders das Herz- und Kreislauf system profitieren von der günstigen Nährstoffzusammensetzung.
Ernährungsberater empfehlen besonders zum Kauf folgender Tomaten-Sorten:

• Kirschtomaten,
• Cocktailtomaten
• Fleischtomaten.

Wie lässt sich die gesundheits stärkende Wirkung von Tomaten erklären?

Tomaten bestehen zu einen hohen Prozentsatz aus Beta-Carotin, Vitamin K, Vitamin C und Folsäure. Auch der Mineralstoff Kalium ist enthalten. Kalium kann in Kombination mit Natrium die Signalübertragung von Nervenzellen und somit die Muskelkontraktion verbessern.

Tomaten sind besonders für die Augen von Vorteil!

"Hast du Tomaten auf den Augen", dieser Spruch bietet soviel wahres.

Wie früher angenommen waren ausschließlich Karotten das Wundermittel für gute Augen. Wenige wissen jedoch, dass auch Tomaten einen hohen Carotinoid-Anteil besitzen. Carotinoide sind Produkte des Vitamin A und werden im Körper umgewandelt. Vitamin A verbessert  die Hautqualität sowie die der Schleimhäute.

Diese Artikel behandeln die gesundheitsfördernde Wirkung von Tomaten ausführlich:

Dosentomaten kontra Treibhaustomaten

Warenkunde Tomaten

Prall-rote, gesunde Leckerbissen

Tomaten sind gesund und stärken Herz und Kreislauf

Kalorientabelle: Erfahren Sie hier wie viele Kalorien Tomaten haben!

Auf Grund des hohen Wassergehaltes von Tomaten besitzen sie sehr wenig Kalorien.

Um zu erfahren wie viele Kalorien Tomaten enthalten, können sie es auf dieser Tabelle unten nachschlagen. Je nach Art und Zubereitung kann der Kalorien-Gehalt von Tomaten variieren:

Tomaten-Variationen	Menge	Kalorien (Kcal)	kJoule
Tomaten grün (in Konserve)	100g	17	71
Tomaten grün (frisch)	100g	27	112
Tomaten grün (gesäuert)	100g	14	59
Tomaten grün tiefgefroren	100g	30	124
Tomaten rot (in Konserve)	100g	17	71
Tomaten rot (in Konserve, abgetropft)	100g	15	61
Tomaten rot (Trunk)	100g	6	24
Tomaten rot gesäuert	100g	10	40
Tomaten Gemüsesaft	100g	15	61
Tomaten (in Konserve gegart)	100g	15	61
Tomaten (in Konsere abgetropft)	100g	15	61
Tomaten (Konzentrat)	100g	175	733
Tomaten (Trunk)	100g	6	24
Tomaten (frisch)	100g	17	71
Tomaten (frisch gegart)	100g	20	82
Tomaten (gesäuert)	100g	10	40
Tomaten (tiefgefroren)	100g	19	81

Weitere Links zum Kalorienzahl von Tomaten enthalten sie hier:

Kalorien von Cherry-Tomaten, Coktail tomate, Frisch
Kalorientabelle (Tomaten)
Forum: Wie viele Kalorien haben Tomaten

Tomaten Allergie: Die Ursache für eine Tomaten Unverträglichkeit

Der Hauptgrund für eine Tomaten Unverträglichkeit lässt sich auf den indirekten Effekt des Histaminspiegels zurückführen. Beim Verzehr von Tomaten wird das bereits im Körper eingelagerten Histamin wieder freigesetzt.

Dies sollte besonders bei Allergiekern bekannt sein. In Kombination mit anderen histaminhaltigen Lebensmitteln, kann es zu einem allergischen Schock kommen. Aus diesem Grund werden Tomaten auch als Histaminliberatoren bezeichnet.

Tomaten : Gemüse oder Obst?

Tomaten sind in Wirklichkeit ein Obst. Wer sich aus botanischer und biologischer Sicht mit dieser Pflanze beschäftigt kommt eindeutig zu diesem Schluss. Normalerweise verstehen wir unter Obst etwas süßes und fruchtiges. Bei der Tomate trifft eigentlich nur letzteres zu. Welche Pflanze nun ein Obst ist, ist wie folgt definiert: Obst ist eine Frucht, die aus den bestäubten Blütenständen den Pflanzen hervorgeht. Somit wäre abschließend geklärt: Tomaten sind ein Obst.

Weshalb sind Tomaten gesund?

Sie bestehen zu 95% aus Wasser und schützen so besonders im Sommer vor einem Wassermangel. Die restlichen 5% der Tomate setzten sich aus essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen zusammen.

Dabei profitieren vor allem Herz und Kreislauf von der schützenden Funktion und sollten auf keiner Speisekarte fehlen. Nährstoff-Experten empfehlen besonders diese Sorten:

• Kirschtomaten
• Cocktailtomaten
• Fleischtomaten

Doch was macht die Tomate jetzt so gesund?

Tomaten enthalten Beta-Karotin, Vitamin K, Vitamin C und Folsäure. Tomaten besitzen zudem einen hohen Gehalt an Kalium, dass eine schützende Rolle für Herz und Muskeln einnimmt. In Kombination mit Natrium sorgt es für eine gut funktionierende Muskelkontraktion.

Tomaten sorgen für eine gesunde Augenfunktion!

Dass Karotten gesund für die Augen sind, ist allgemein bekannt. Doch auch Tomaten enthalten Carotinoide, die als Vorläufer des Vitamin A fungieren und somit die Augenfunktion unterstützen. Schleimhäute und Haut profitieren von einem ausgeglichenem Vitamin A Haushalt.

Diese Artikel Behandeln die Tomate ausführlich:

Wellnes-Wunder Tomate - gut für Schönheit und Gesundheit

Kräuter und Tomaten:

Leckere und leichte Sommerküche

Warenkunde Tomaten

Prall-rote, gesunde Leckerbissen

Tomaten Allergie - Warum Sie bei Tomaten Unverträglichkeit aufpassen sollten

Histamin-Allergiker sollten besonders beim Verzehr von Tomaten aufpassen. Eine Tomaten Unverträglichkeit ist nämlich auf der sekundären Effekt von Tomaten auf den Histamin-Haushalt zurückzuführen.

 Durch die Aufnahme von Tomaten wird das bereits im gebundene Histamin wieder freigesetzt und kann in Kombination mit anderen Gemüse-Sorten zu einem allergischen Schock führen. Wegen der Freisetzung von Histamin im Körper sind Tomaten auch als Histaminliberatoren bekannt.

Tomaten: Obst oder Gemüse?

Hätten Sie gedacht, dass Tomaten und Zucchinis aus botanischer Sicht eigentlich Obst sind. Biologisch betrachtet ist Obst eine Frucht die aus den Blütenständen der bestäubten Pflanze hervorgeht – genau wie Tomaten. Im Gegensatz dazu besteht Gemüse aus allen anderen Pflanzenbestandteilen. Somit bleibt abschließend zu sagen: Tomaten sind Obst!

Kcal von Tomaten

Wegen des sehr hohen Wassergehalts sind die in Tomaten enthaltenen Kcal sehr gering.

Wenn sie wissen wollen wie viele KcalTomaten enthalten, können sie es auf dieser Tabelle unten nachschlagen. Je nach Art und Zubereitung kann der Kcal-Gehalt von Tomaten variieren:

Tomaten-Variationen	Menge	Kalorien (Kcal)	kJoule
Tomaten grün (in Konserve)	100g	17	71
Tomaten grün (frisch)	100g	27	112
Tomaten grün (gesäuert)	100g	14	59
Tomaten grün tiefgefroren	100g	30	124
Tomaten rot (in Konserve)	100g	17	71
Tomaten rot (in Konserve, abgetropft)	100g	15	61
Tomaten rot (Trunk)	100g	6	24
Tomaten rot gesäuert	100g	10	40
Tomaten Gemüsesaft	100g	15	61
Tomaten (in Konserve gegart)	100g	15	61
Tomaten (in Konsere abgetropft)	100g	15	61
Tomaten (Konzentrat)	100g	175	733
Tomaten (Trunk)	100g	6	24
Tomaten (frisch)	100g	17	71
Tomaten (frisch gegart)	100g	20	82
Tomaten (gesäuert)	100g	10	40
Tomaten (tiefgefroren)	100g	19	81

Weitere Links zum Kalorienzahl von Tomaten enthalten sie hier:

Kcal von passierten Tomaten

Kcal-Tabelle Tomaten

Tomaten Ketchup Kim, Tomate

Tomaten, roh